پسته علاوه بر خوشمزه بودن، جنبه جالبی هم دارد که برای بدن بسیار مفید و سالم است.
پسته سرشار از چربی های سالم و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان است.
محصولات شرکت پسته خندان کرمان همچنین حاوی بسیاری از مواد مغذی ضروری است که می تواند به کاهش وزن و سلامت قلب و روده کمک کند.
پسته امروزه در بسیاری از غذاها از جمله بستنی و دسر بسیار محبوب است.
در مقاله این هفته آریاکلینیک رژیم غذایی ، 5 مزیت سلامتی مبتنی بر شواهد پسته ارائه شده است.
ویژگی های پسته
پسته بسیار مغذی است و یک اونس یا 28 گرم پسته (حدود 49) حاوی مواد زیر است:
- کالری: 159
- کربوهیدرات: 8 گرم
- فیبر: 3 گرم
- پروتئین: 6 گرم
- چربی: 13 گرم (90٪ چربی غیر اشباع)
- پتاسیم: 6 درصد از نیاز روزانه
- فسفر: 11 درصد از نیاز روزانه
- ویتامین B6: 28 درصد از RDI
- تیامین: 21 درصد از نیاز روزانه
- مس: 41 درصد از RDI
- منگنز: 15 درصد از نیاز روزانه
پسته یکی از غذاهای غنی از ویتامین B6 است. ویتامین B6 برای بسیاری از عملکردهای بدن، از جمله تنظیم قند خون و تشکیل هموگلوبین (مولکول حامل اکسیژن در گلبول های قرمز) مهم است.
پسته همچنین سرشار از پتاسیم است و یک اونس پسته حاوی بیش از نیمی از یک موز بزرگ است.
آنتی اکسیدان ها برای سلامتی ضروری هستند زیرا از آسیب سلولی جلوگیری می کنند و نقش مهمی در کاهش خطر بیماری دارند.
پسته حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به سایر مغزها و دانه ها است. در واقع، تنها گردو حاوی آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به پسته است.
یک مطالعه 4 هفته ای نشان داد افرادی که یک یا دو وعده پسته در روز می خورند نسبت به افرادی که این کار را نمی کنند سطوح لوتئین و گاما توکوفرول بالاتری دارند.
در میان آجیل، پسته حاوی بیشترین مقدار لوتئین و گزگزانتین است که آنتی اکسیدان هایی هستند که برای سلامت چشم بسیار مهم هستند.
آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین از چشم ها در برابر آسیب نور آبی و همچنین اختلال بینایی محافظت می کنند.
دو گروه از آنتی اکسیدان های موجود در پسته، پلی فنول ها و توکوفرول ها نیز ممکن است به محافظت در برابر سرطان کمک کنند.
پسته از جمله آجیل های حاوی آنتی اکسیدان های غنی از لوتئین و زگزانتین است که باعث تقویت چشم ها و حفظ سلامت آن ها می شود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.