دارچین یک ادویه است که به طور گسترده در پخت و پز ، به ویژه در تهیه شیرینی در ایتالیا و در سراسر جهان استفاده می شود.
علاوه بر داشتن طعم خاص و قوی ، اثرات مفید بی شماری برای سلامتی دارد.
پودر دارچین ۱۰۰ گرمی سطح قند خون را کاهش می دهد و ترموژنز را افزایش می دهد، یعنی به استفاده از رسوبات چربی کمک می کند.
با این حال، هیچ غذایی وجود ندارد که باعث کاهش وزن ما شود، از جمله دارچین.
اگرچه برخی از غذاها می توانند میزان متابولیسم پایه را بهبود بخشند ، اما چیزی که کاهش وزن را تعیین می کند کمبود کالری است، یعنی مصرف انرژی کمتری نسبت به مصرف ما.
اگر دارچین بیش از حد مصرف شود ، می تواند موارد منع مصرف و عوارض جانبی داشته باشد، از جمله:
- آسیب کبدی ، ناشی از مصرف زیاد کومارین
- برخی از مطالعات مدل حیوانی افزایش خطر سرطان مرتبط با کومارین اضافی را نشان داده اند
- هیپوگلیسمی
می توانید دارچین را به شکل چوب یا پودر پیدا کنید در هر دو حالت در صورت نگهداری در ظروف دربسته و در محیط خشک و دور از رطوبت، گرما و نور برای مدت طولانی نگهداری می شود .
دارچین در تمام طول سال برای خرید در دسترس است.
از آنجایی که دارچین حاوی کومارین است، ماده ای که در دوزهای بالا به کبد و کلیه ها آسیب می رساند، توصیه می شود از آن استفاده نکنید.
همچنین خوب است به یاد داشته باشید که دارچین کاسیا، ارزان ترین، به طور بالقوه خطرناک تر است زیرا حاوی مقادیر بیشتری کومارین است.
اطلاعات ارائه شده نشان دهنده نشانه های عمومی است و به هیچ وجه جایگزین توصیه های پزشکی نمی شود.
برای اطمینان از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، همیشه خوب است که به توصیه پزشک یا متخصص تغذیه اعتماد کنید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.